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Sep    7:30 pm  - 11:00pm




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An Eat-IN is a coming together in a public space at a long table hosting anyone who wants to eat, drink, chat and discuss together. Its purpose is also to make a public political statement to bring good clean and fair to more people. But most importantly it is a celebration, a social gastronomic moment open to everyone.
Join for this special night with the theme “Designing the future plate” and surprise your pallet with some novel foods you may have never tried before! There will be insects, algae, ceramics, music and curious minds.
See you on Thursday the 22nd at 8pm Casa Jasmina to open Terra Madre Salone del Gusto with a look and taste (in)to the future!

Progettare il piatto del futuro
L’Eat-in è un incontro in uno spazio pubblico attorno ad una lunga tavolata che ospita chiunque voglia mangiare, bere, chiacchierare e discutere insieme. Questo evento rappresenta un atto politico con l’obbiettivo di raccogliere intorno al “buono pulito e giusto” un numero sempre maggiore di persone; ma soprattutto è una festa, un momento socio-gastronomico aperto a tutti.
Unisciti a noi per questa speciale serata dal tema “Progettare il piatto del futuro” e sorprendi il tuo palato con “novel foods” che potresti non aver mai assaggiato! Ci saranno insetti, alghe, ceramiche, musica e menti aperte.
Ci vediamo Giovedi 22 settembre a Casa Jasmina per aprire Terra Madre Salone del Gusto con uno sguardo e un assaggio verso il futuro!